Die Versorgung der stetig wachsenden Zahl der Weltbevölkerung mit Nahrungsmitteln gehört zu den scheinbar unlösbaren Aufgaben der Gegenwart. Die Klimaveränderungen verschärfen das globale Ernährungsproblem zunehmend. Etwa ein Drittel der Nahrungsmittelproduktion verdir …
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