Die Lebensmittel-Hygieneverordnung (LMHV) gilt auch für die Goldschmaus Gruppe, die pro Woche 30.000 Schweine schlachtet und zerlegt und etwa 450 Rinder zerlegt. Um bei der Verarbeitung des rohen Fleisches auf dem Transportband zielsicher Keime zu minimieren, hat das Unternehmen rund 80 Bandentkeimer des von Sterilair im Einsatz. Die ermöglichen durch die Abtötung von vorhandenen Keimen eine zuverlässige Desinfektion.
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