Nachhaltigkeit in der Gastronomie: ein bayrischer Landgasthof zeigt, wie es geht

Mai 19 12:15 2016

Der traditionelle Landgasthof Vogelsang ist ein Beispiel dafür, dass Innovation und Tradition sich nicht widersprechen. Seine effektiv arbeitende Küche, Energiesparmaßnahmen und ein kluges System zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen machen das Lokal zu einem Vorbild in punkto …


komplette Meldung auf IndustrieTreff lesen