In Nordrhein-Westfalen sollen Cafés, Bäckereien, Restaurants sowie Lebensmittelmärkte künftig Farbe bekennen: Verbraucherminister Johannes Remmel hat sich dafür eingesetzt, dass die Betriebe mit einer sogenannten Hygiene-Ampel über das Ergebnis der amtlichen Lebensmittelkontrollen informieren müssen. Das Landeskabinett hat den Gesetzesentwurf nun gebilligt.
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