Veggie-Wurst: Fleischalternativen polarisieren

Dezember 14 15:46 2016
Proaktiv: Unternehmen wie Rügenwalder Mühle, Dennree oder Like Meat schlagen nun selbst Kriterien

Während sich die Lebensmittelbuchkommission der Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten widmet, präsentiert die Branche eine eigene Lösung. So sollen Irreführungen beim Verbraucher ausgeschlossen werden.


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