Fischbranche: Wirbel um manipulierten Thunfisch

Juli 20 16:00 2017
Farbenlehre:  Frischer Thunfisch ist rot (links), färbt sich mit der Zeit aber ins Braune.

Harte Vorwürfe beschäftigen die Fischindustrie: Minderwertiger Thunfisch soll verbotenerweise umgefärbt und als Frischware über den deutschen Lebensmitteleinzelhandel verkauft worden sein. Die Branche rotiert.


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