Die Deutschen lassen sich trotz gesundheitlicher Risiken nicht die Wurst vom Brot nehmen, sind aber bereit für tiergerechte Haltung und Qualität mehr zu bezahlen. Laut Ernährungsreport essen vier von fünf Deutschen regelmäßig Fleisch, während Pastagerichte immer beliebter werden und Gemüse- und Kartoffelgerichte vom Teller verdrängen.
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