Es ist wie es ist, und wie es ist, ist es nie recht, weil es besser sein könnte. Klingt kompliziert? Herzlich willkommen bei Edeka. Genauer im Einkauf, dem Herzstück der Edeka-Zentrale. Denn was sich dort aktuell abspielt, zeigt wieder einmal Wohl und Wehe einer im Grunde dezentralen Organisation, die ganz ohne Zentralisierung dann doch nicht auskommt.
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