Lebensmittelrecht: Behörden mauern bei Vitamin D

Juli 22 08:00 2016
Streitfrage:  Dürfen herkömmliche Lebensmittel mit Vitamin D versetzt werden? Eckes-Granini meint

Deutschen Herstellern ist es aufgrund einer restriktiven Auslegung des Lebensmittelrechts verwehrt, herkömmliche Lebensmittel mit Vitamin D anzureichern. Eckes-Granini zieht dennoch in Betracht, entsprechende Produkte auf den Markt zu bringen.


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