Straffere Sortimente setzt sich der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland zwar immer mal wieder zum Ziel – sie lassen sich derzeit aber höchstens punktuell finden. In Summe baut der Handel die Zahl der angebotenen Artikel sogar aus, wie der aktuelle GfK Consumer Index zeigt. Vor allem Eigenmarken beanspruchen mehr Platz im Regal.
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