An der TU Wien stieß man auf ein Protein, das Oberflächen wasserabweisend oder benetzbar macht. Wenn man Flüssigkeiten auf eine Oberfläche tropft, zerrinnen sie manchmal zu einem dünnen Film, manchmal ziehen sie sich aber auch zu kleinen, fast runden Tröpfchen zusammen. Ob eine Oberfläche benetzbar …
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