Die Verbraucherzentrale moniert die Angaben auf Verpackungen von Lebensmitteln: Kritisch sieht der Bundesverband, dass die Produzenten von Produkten nicht genannt werden müssen und die Zutatenliste oft vage Angaben führt. In der geplanten Reform des Deutschen Lebensmittelbuchs sehen die Verbraucherschützer jedoch Potenzial für Verbesserungen.
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